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ご注文を受けてから炊きはじめる土鍋ご飯は、名物メニューのひとつです。噛めば噛むほど口のなかに広がるお米本来の甘味を、時間をかけてじっくりとご堪能ください。滋賀の食材とあわせてお召し上がりいただくことで、ご飯と食材双方の良さが一層引き立てられ何度食べても飽きない魅力が生み出されます。

土鍋ご飯のみならず、お出しする料理の一つひとつが名物です。滋賀のあちこちから調達した旬の食材を、こだわりを持って逸品ものに仕上げています。居酒屋だからこそ味わえる手間暇かけた味をぜひじっくりとご賞味ください。